Dnešok je pre slovenský mliekarenský priemysel dôležitým medzníkom, ktorý prináša nový a s EÚ plne harmonizovaný systém regulácie trhu s mliekom. V zmysle trhového poriadku sa od 1. apríla začína tzv. kvotačný rok, ktorý potrvá vždy do 31. marca nasledujúceho kalendárneho roka. V rámci procesu negociácie Slovensko získalo ročnú kvótu 1,013 mld. ton mlieka. Z tohto objemu už bolo medzi viac ako 900 chovateľov rozpísaných 1,07 mld. ton. Zvyšok zostáva v tzv. národnej rezerve.
Na rozdiel od predchádzajúcej praxe už produkčné limity nie sú viazané na jednotlivé regióny, ale na konkrétnych agropodnikateľov, ktorí sú vlastníkmi dojníc. Podľa zástupcu Intervenčnej poľnohospodárskej agentúry (IPA) Vladimíra Jesenského už nebude možné v priebehu roka výšku kvóty meniť a ani ju presúvať medzi jednotlivými producentmi mlieka. Zmeny môžu v priebehu kvotačného roka nastať len v prípade, že došlo k zlúčeniu, rozdeleniu alebo predaju poľnohospodárskeho podniku.
Pre mlieko platia v EÚ mimoriadne prísne kritériá. Produkčné limity v únii existujú aj pre iné komodity, ale iba v prípade mlieka sa prekročenie kvóty prísne sankcionuje pokutou, ktorú stanoví IPA. Kvotačný rok 2003/2004 je prechodným obdobím, v ktorom sa podľa V. Jesenského zatiaľ žiadne sankcie nebudú uplatňovať. Podľa nariadenia Európskej komisie musí agentúra každý rok fyzicky skontrolovať aspoň 40 % dodávateľov mlieka a 5 % ich odberateľov. Každý zainteresovaný subjekt musí prejsť kontrolou minimálne raz za päť rokov.
Kvôli eliminovaniu domácich prebytkov mlieka minulý týždeň Ministerstvo pôdohospodárstva SR vyhlásilo verejnú obchodnú súťaž na vývoz mliečnych výrobkov na obdobie 1. polroku 2003. Zvýhodnený export budú mliekarne realizovať za prispenia štátnych proexportných dotácií. Podľa hovorkyne ministerstva Kataríny Czajlikovej bolo medzi subvencované komodity zaradené sušené mlieko, niekoľko druhov syrov a maslo.
Na realizáciu trhovej regulácie v sektore mlieka je vyčlenených celkovo 500 mil. Sk. Slovenský agropotravinársky sektor však na tohtoročnú proexportnú podporu dostane len zhruba 50 % tejto sumy, pretože zvyšná polovica je určená na úhradu starších záväzkov tuzemských exportérov mliečnych produktov. Ako uviedol predseda Slovenského mliekarenského zväzu Ján Šimúnek, producenti by potrebovali exportné dotácie minimálne 400 až 430 mil. Sk, pretože len v takom prípade bude možné riešiť mliečne prebytky aspoň na úrovni uplynulého roku.
Vybrané ekonomické ukazovatele mliekárenského priemyslu
2001 2002 Rozdiel
Výroba kravského mlieka (mil. litrov) 1 113,80 1 162,90 (+4,41 %)
Počet dojníc (tis. kusov) 239,3 237,4 (-0,8%)
Vývoz mlieka a mliečnych produktov (tis. kusov) 2 765 774 2 852 369 (+3,13%)
Dovoz mlieka a mliečnych produktov (tis. kusov) 1 351 793 1 463 677 (+8,28%)
Zdroj: Slovenský mliekarenský zväz
StoryEditor