Na začiatku bol nápad vytvoriť malé bistro. "Keďže v roku 2014 už bol v Bratislave dosť silný boom, manželku napadlo urobiť niečo pojazdné," popisuje vznik Poľnej Kuchyne jej majiteľ Martin Labanc. 

"Vlna hamburgerov už fičala naplno, tak sme sa rozhodli, že našou základnou ponukou bude fish and chips(vyprážaná ryba s hranolčekmi)," popisuje s tým, že to bol tak trochu risk. 

S odstupom času sa však dá povedať, že to bol úspech, pretože stále je to pre Poľnú Kuchyňu základný pokrm. 

Pozrite si príbeh Poľnej kuchyne v Success Story Young HNtelevízie. 

Video najdete v článku

Ďalšie epizódy