Stačí malá nepozornosť a z obchodu si namiesto obedu prinesieme zárodky salmonelózy. Leto je pre bezpečnosť potravín kritickým obdobím.

Nákazy nám hrozia doma aj v reštauráciách. Rizikovými samozrejme zostávajú bufety a prevádzky pri jazerách či kúpaliskách.

Hygienici tvrdia, že toto leto je napriek extrémnym horúčavám, pomerne pokojné. Posledné epidémie salmonelózy zaznamenali v priebehu júna. Ako si dávať pozor, ako prepravovať či skladovať potraviny a ako z nich bezpečne variť, sme sa rozprávali s MUDr. Ivetou Truskovou z Úradu verejného zdravotníctva.

Video najdete v článku

Ďalšie videá